خواص غذایی و دارویی خرما

با پیشرفت علوم تغذیه و پزشکی اهمیت دارویی و خوراکی این میوه نیروبخش هر روز بیشتر به اثبات می رسد. این میوه دارای مقدار زیادی ویتامین آ و ب، فسفر و کلسیم است که کلسیم موجب استحکام استخوان های بدن می شود و فسفر یکی از مواد اصلی تشکیل دهنده مغز بوده و قوه بینایی را می افزاید. در خرما قند فراوانی وجود دارد که از سالم ترین قندهاست و حتی در بسیاری از موارد مبتلایان به بیماری قند هم می توانند از آن به راحتی استفاده کنند. مواد تشکیل دهنده خرما عبارت اند از: 5/2 درصد پروتئین، 5/7 گرم فیبر خوراکی، یک میلی گرم آهن، پتاسیم، ویتامین A ، بتاکاروتن، 41 میلیگرم کلسیم، 57 میلیگرم فسفر. خرما به همان اندازه که انرژی و پروتئین می دهد در کاهش چربی هم مفید است. خرما خشونت و عصبانیت را کم می کند. همچنین باید بدانید در ماه های سرد سال بهترین دارو برای سینه درد و سرفه جوشانده خرما است.
اما با اینکه خرما خواص زیادی دارد اما در خوردن آن زیاده روی نکنید چون مصرف زیاد آن باعث آسیب به کبد و طحال افزایش فشار خون، جوش دهان و پوسیدگی دندان ها می شود. برای مصرف به اندازه و مناسب خرما، روزی 3 تا 5 عدد خرما کافی است.




میوه های قرآنی (4)- خرما
نویسنده: میترا قاسمی