ماش ماشی

چیزهایی که لازم داری
ماش کمتر ز یک لیوان
پیاز یک عدد متوسط
تخم مرغ دو عدد
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
روغن به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
آب نارنج یا آب لیمو 2 قاشق غذاخوری

کارهایی که باید بکنی

  1. ماش ها را که پاک کردی و شستی در قابلمه بریز و بگذار تا بپزد. به اندازه ای که ماش له و آب آن تمام شود.
  2. پیاز را پوست بکن و خرد کن.
  3. با کمک بزرگترها روغن ر در ماهی تابه بریز و پیاز ها را کمی سرخ کن.
  4. رب گوجه فرنگی نمک و فلفل را به پیزها اضافه کن.
  5. تخم مرغ را در ماهی تابه بشکن وصبرکن تا کمی سفت شود.
  6. ماش های پخته شده را اضافه کن
  7. برای آنکه خوشمزه تر شود کمی آب نارنج و یا آب لیمو بریز

غذا را خوب مخلوط کن و چند دقیقه صبر کن تا غذا حاضر شود .
نوش جان.