هسته ی انگور

هسته ی انگور را بهتر است نخوریم؛ چون ممکن است برای کلیه ی ما مشکل ایجاد کند. در برخی از کشورها هسته انگور را می کوبند و روغنی از آن درست می کنند که پوست را بسیار نرم می کنند.

غوره

غوره به انگور کال و نرسیده گفته می شود. غوره ویتامین ث زیادی دارد و در ایران از آب غوره زیاد استفاده می کنند. آب غوره برای نرم کردن لثه ها، جلوگیری از چاقی، از بین بردن درد روماتیسم و ضد عفونی کردن روده ها مفید است. اگر هوس خوردن آب غوره کردید آن را همراه با سالاد بخورید. خوردن آب غوره خالی ممکن است به معده آسیب برساند.راستی شنیده ای که می گویند گر صبر کنی زغوره حلوا سازی؟ منظور همین غوره است یعنی این غوره به انگور و شیره تبدیل می شود که می توان با آن حلوا پخت.

برگ

برگ انگور هم برای بدن مفید است. برخی از مردم از برگ انگور برای درست کردن دلمه استفاده می کنند. آیا تا به حال دلمه خورده ای؟

شیره

از شیره ی انگور برای درست کردن حلوا استفاده می کنند. بعضی از مردم هم مقداری از آن را با ماست یا کره مخلوط می کنند و با نان می خورند. شیره ی انگور برای کسانی که یک بیماری طولانی را پشت سر گذاشته اند و یا عمل جراحی کرده اند و ضعیف شده اند، بسیار مفید است.

سرکه

سرکه را از میوه های رسیده انگور درست می کنند و همراه با سالاد، ماکارانی، آش یا خوراکی های دیگر می خورند. بدون سرکه نمی شود ترشی درست کرد. یادتان باشد در خوردن سرکه زیاده روی نکنید.