کدام مواد غذایی منگنز دارند؟




تا به حال به وجود ماده مهمی به نام «منگنز» در بدن فکر کرده اید؟ می دانید چه نقش مهمی در سلامت و رشد ما دارد؟
منگنز یکی از عناصر مهم بدن است که نقش اساسی در رشد استخوان ها و سوخت و ساز بدن دارد. منگنز حافظه را تقویت می کند و در کاهش ناآرامی های عصبی مهم است، بنابراین اگر این عنصر در بدن کم شود منجر به افسردگی می شود. منگنز برای کبد و معده بسیار مهم است و همچنین باعث بهداشت و سلامت پوست و مو می شود. اگر منگنز بدن کم شود رنگدانه های مو از بین می رود و مو سفید می شود. منگنز از كوري، ناشنوايي، گيجي و فلج جلوگیری می کند.
معمولاً کمتر پیش می آید که کسی دچار کمبود منگنز شود چون این عنصر مهم در خوراکی هایی که اغلب به راحتی یافت می شود و در هر خانه ای هست، وجود دارد.
جعفري، اسفناج، كاهو، چغندر، انجير خشك، آلوخشك، مارچوبه، كلم سبز، گوجه فرنگي، جوانه گندم، سيب زميني، زردآلو، آناناس، سبزي هاي برگ پهن، چاي، كاسني، بادام، فندق، بلوط، مورد، لپه، سويا، لوبياي سفيد، گردو، بادام زميني، نارگيل، سير، نان سبوسدار، تمشك، لوبياي سبز، نخودفرنگي، هلو، جگر، گوساله، كشمش، مارچوبه، خرما، ماهي، گوشت، تخم مرغ، شير، موسير، پياز، ذرت، قارچ، سيب، مركبات و كرفس خوراکی هایی هستند که منگنز دارند.
نياز بدن به منگنز روزانه در مردان 2/3 ميلي گرم و در خانم ها 1/8 ميلي گرم است..