پتاسیم

پتاسیم یکی از مهم ترین مواد موجود در بدن است. پتاسیم گردش خون را تنظیم و فشار خون را کم می کند. باعث می شود قلب، کلیه ها و سلول های عصبی بهتر کار کنند. در نتیجه افراد، کمتر دچار حمله های قلبی و بیماری های عصبی می شوند. پتاسیم در بیشتر مواد غذایی وجود دارد؛ اما در این خوراکی ها بیشتر است: سیب، موز، اسفناج، پرتقال، نارنج، لیمو، انگور، انجیر، نارگیل، به، برنج، ماست، زرشک، سویا و لوبیا سفید.
هنگام اسهال و استفراغ، پتاسیم زیادی از بدن دفع می شود. در این هنگام خوردن غذاهایی با پتاسیم فراوان ضروری است.

ویتامین ها و موادّ معدنی به چه دردی می خورند؟
نوشته ی مینا جعفری نژاد