ویتامین ها و موادّ معدنی به چه دردی می خورند؟

نوشته ی مینا جعفری نژاد


موادّ معدنی بدن ما به 60 مادّه ی معدنی گوناگون نیاز دارد تا کار خود را درست انجام دهد. حتماً اسم برخی از این مواد را شنیده اید: أهن، یُد، کلسیم، فسفر، فلوراید، مس، پُتاسیم، روی، کُلُر، منیزیم و سُدیم.
ما برای ساخته شدن استخوان ها، دندان ها، ناخن ها، پوست و مو نیاز به مواد معدنی داریم. برای تأمین موادّ معدنی بدن، مصرف زیاد میوه و سبزیجات را فراموش نکنید.


آهن
وقتی آهن کافی به بدن نرسد، بدن کم خون و رنگ چهره زرد می شود. کمبود آهن، رشد بدن را کم می کند و روی هوش ما اثر منفی می گذارد. در نتیجه یادگیری درس ها برای ما مشکل می شود. گذشته از این، فرد کم خون ضعیف و همیشه خسته است. برای تأمین آهن بدنت، می توانی از این خوردنی ها استفاده کنی: سیب، زردآلو، انار، اسفناج، پسته، جگر، گوشت مخصوصاً گوشت ماهی، لیموترش، خرمای تازه، گندم، موز، گلابی، گیلاس، لوبیا، عدس و گوجه فرنگی.